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분류
1. 개요

1. 개요[편집]

포도나무에서 자라는 과일로, 전 세계적으로 재배되며 과일주류 원료로 널리 사용된다. 포도는 일반적으로 둥글거나 타원형이며, 색상은 녹색, 빨강, 보라, 검은색 등 다양하다. 영양가가 높고 항산화 물질인 폴리페놀레즈베라트롤이 풍부하여 건강에 이로운 것으로 알려져 있다. 생식용으로 소비되거나, 건포도, 주스, 와인 등 다양한 가공식품의 재료로 활용된다.