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분류
1. 개요

1. 개요[편집]

곡물의 한 종류로, 식량사료로 널리 이용되는 식물이다. 보리속에 속하며, 전 세계적으로 재배되며 특히 유럽, 아시아 지역에서 중요한 농작물로 자리 잡았다. 맥주위스키 등 발효 음료의 원료로 사용되며, 건강식 재료로도 주목받는다.