콩과에 속하는 상록 교목과 그 열매를 말한다. 아프리카가 원산지로 추정되나 현재는 인도, 동남아시아, 중남미 등 열대 지역 전역에서 널리 재배된다. '인도의 대추야자'라는 뜻의 아랍어 '타마르 힌디(Tamr Hindi)'에서 이름이 유래했다. 독특한 새콤달콤한 맛 덕분에 요리의 감칠맛을 내는 식재료나 약재 등으로 폭넓게 활용되는 유용한 식물이다.
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