사람이 마실 수 있도록 만든 액체 상태의 물질을 통칭한다. 주로 물을 기본 바탕으로 하며, 갈증 해소뿐만 아니라 영양 공급, 각성 효과, 혹은 단순히 미각적인 즐거움을 위해 소비된다. 인류의 역사와 함께 발전해 왔으며, 농경 사회의 술과 차에서부터 현대의 탄산음료와 에너지 드링크에 이르기까지 그 종류가 매우 방대하다. 현대 사회에서는 단순한 수분 보충을 넘어 하나의 문화적 아이콘이자 거대한 산업 시장을 형성하고 있다.
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