대추야자(Phoenix dactylifera,
영어: Date Palm)
종려나무과의 상록 교목으로, 중동과 북아프리카 지역의 주식(主食)이자 생명의 나무로 불린다. 건조한 기후와 염분에도 강한 생명력을 지녔으며, 그 열매는 당도가 매우 높고 영양가가 풍부하여 '사막의 빵'이라는 별명을 가지고 있다.
이슬람교의 성서인
쿠란에 자주 등장하며, 라마단 기간 단식을 마친 후 가장 먼저 섭취하는 음식으로도 유명하다. 현대에 들어서는 천연 감미료와 건강식품으로 전 세계적인 사랑을 받고 있다.