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| 1 | [[분류:어류]][[분류: | |
| 1 | [[분류:어류]][[분류:홍어과]] | |
| 2 | 2 | [목차] |
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| 4 | 4 | == 개요 == |
| 5 | 척삭동물문 연골어강 홍어목 홍어과에 속하는 어류. | |
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| 7 | 가장 가까운 친척 동물로는 가오리가 있다. | |
| 8 | == 식용 == | |
| 9 | 대부분의 식용 어류(생선)이 경골어류인 것과 달리, 홍어는 연골어류라서 호불호가 크게 갈리는 생선이다. | |
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| 11 | 홍어를 식용으로 먹는 대표적인 나라로는 [[대한민국]]이 있는데, 대한민국 해역 전체에서 잡히는 생선이지만 주로 [[전라도]] 해안지역의 향토 요리로 유명하다. |