| r1463 vs r1848 | ||
|---|---|---|
| 1 | 1 | [[분류:알파위키 연습장]][include(틀:알파위키 연습장)][include(틀:알파위키 연습장/설명 문서)] |
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| 3 | [[분류:대한민국의 요리사]][[분류:1990년 출생]][[분류:서울특별시 출신 인물]][[분류:흑백요리사: 요리 계급 전쟁/출연자]][[분류:냉장고를 부탁해/셰프 군단]][[분류:부산정보관광고등학교 출신]] | |
| 4 | |||<-3><tablealign=center><tablewidth=400><tablebordercolor=#3594D3><bgcolor=#3594D3><tablebgcolor=#fff> '''{{{+5 {{{#!html <span style="text-shadow: 2px 2px 0px #999; color:#ffffff">2022년 제11호 태풍 힌남노}}}}}}''' || | |
| 5 | ||<-3> {{{#!folding 태풍 등급보기 | |
| 6 | {{{#!wiki style="margin: -11px; margin-top: -6px; margin-bottom: -16px" | |
| 7 | ||<width=360px><bgcolor=#032256> {{{#fff '''중형의 초강력 태풍''' ( [[대한민국 기상청|KMA]] )}}} || | |
| 8 | ||<width=360px><bgcolor=#ff6060> {{{#000 '''대형의 맹렬한 태풍'''}}} ( [[일본 기상청|JMA]] ) || | |
| 9 | ||<width=360px><bgcolor=#ff6060> {{{#000 '''5등급의 슈퍼태풍'''}}} ( [[SSHS]] ) ||}}}}}} || | |
| 10 | ||<width=24%><bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''위성사진'''}}} ||<-2><nopad> [[파일:Screenshot_20230308_142841.jpg|width=100%]] || | |
| 11 | ||<width=24%><bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''진로도'''}}} ||<-2><nopad> [[파일:Hinnamnor_2022_path.png|width=100%]] || | |
| 12 | ||<bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''활동 기간'''}}} ||<-2> 2022년 8월 28일 15시 ~ 2022년 9월 6일 21시 || | |
| 13 | ||<bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''영향 지역'''}}} ||<-2>[include(틀:국기, 국명=일본)] '''도서부'''[* '''[[오가사와라 제도]]''', '''[[난세이 제도]]'''], '''본토'''[* '''[[규슈]]''', '''[[주코쿠]]''', [[시코쿠]], [[홋카이도]]^^(온대)^^][br][include(틀:국기, 국명=필리핀)] [[루손섬]], [[바타네스주|바타네스 제도]][br]'''[include(틀:국기, 국명=대만)] 전역'''[br][include(틀:국기, 국명=중국)] 화둥 지구[* [[푸젠성]], [[저장성]], [[상하이시]], [[장쑤성]]][br]'''[include(틀:국기, 국명=대한민국)] 전역'''[br][include(틀:국기, 국명=북한)] [[강원도(북한)|강원도]], [[함경도]][br][include(틀:국기, 국명=러시아)] [[극동 연방관구]]^^(온대)^^[* [[프리모리예 지방|프리모리예]], [[하바롭스크 지방|하바롭스크]], [[사할린|사할린섬]], [[마가단주|마가단]]] || | |
| 14 | ||<-3><bgcolor=#3594D3> {{{#fff '''최전성기 세력'''[* UTC+9 기준 8월 30일 21시의 세력.] }}} || | |
| 15 | ||<bgcolor=#3594D3> [[템플릿:태풍#s-3|{{{#white '''태풍 등급'''}}}]] ||<-2><bgcolor=#ff6060> {{{#000 '''5등급'''}}}[*JTWC] || | |
| 16 | ||<bgcolor=#3594D3> {{{#white '''10분 등급'''}}} ||<-2><bgcolor=#ff6060> {{{#000 '''맹렬한 태풍'''}}}[*JMA] || | |
| 17 | ||<bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''태풍 크기'''}}} ||<-2> '''대형(직경 1,300㎞)''' || | |
| 18 | ||<height=40px><bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''최저 기압'''}}} ||<-2> '''920hPa'''[*KMA '''중심기압 915hPa, 10분 최대풍속 55㎧'''][* JTWC 관측 기압값: '''911hPa'''] || | |
| 19 | ||<bgcolor=#3594D3,#27658f> {{{#ffffff '''순간최대풍속'''}}} ||<-2> {{{#brown '''87㎧'''}}} || | |
| 20 | ||<|2><bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''최대 풍속'''}}} ||<width=27%> 1분 평균 || '''72㎧''' || | |
| 21 | || 10분 평균 || '''54㎧''' || | |
| 22 | ||<|7><bgcolor=#3594D3> {{{#ffffff '''피해'''}}} || | |
| 23 | || 사망자 || '''20명'''[* 일본 2명, 러시아 7명, '''대한민국 11명'''. 그 중에 한국에서 사망한 7명은 [[포항 아파트 지하주차장 침수 사고]]에서 나왔다.] || | |
| 24 | || 부상자 || '''6명'''[* 일본 4명, '''대한민국 3명'''] || | |
| 25 | || 실종자 || '''1명''' || | |
| 26 | || 피해총액 || '''18억 1,000만 달러'''[* 2022 USD][br]{{{-1 (한화 약 2조 5,593억 6,000만원)}}}[* 사유시설 피해액 1조 7천억 원+공공시설 피해액 300억 원[[https://www.yna.co.kr/view/AKR20220907155700053|#]][[https://n.news.naver.com/article/022/0003732883?sid=102|#2]]][* 포스코 및 현대제철의 [[제철소]] 가동 중단 및 침수 피해로 인한 잠정 피해액이 큰 지분을 차지한다. 제철소 고로의 재가동에 있어서 최악의 경우 잠정 피해액이 최대 2조 4000억원 더 증가할 수도 있다. [[https://n.news.naver.com/article/003/0011411835?sid=101|#]] 9월 10일부터 순차적으로 고로 재가동에 들어갔지만 다른 생산라인은 여전히 작동이 불가능한 상태라 수천억원의 추가 손실이 예상된다.] || | |
| 27 | || 이재민 || '''약 2,700명''' || | |
| 28 | || 사유시설 피해 || '''160건'''[* 주택 75채, 상가 8채, 어선 전복 5건] || | |
| 29 | [목차] | |
| 30 | [clearfix] | |
| 31 | == 개요 == | |
| 32 | [[대한민국]]의 [[서양 요리|양식]] [[파인 다이닝]] [[요리사]]. | |
| 3 | 33 | |
| 34 | == 활동 == | |
| 35 | === 방송 === | |
| 36 | ||<tablewidth=100%><tablebordercolor=#8c8b80,#8c8b80><rowbgcolor=#8c8b80,#8c8b80><rowcolor=#fff><tablebgcolor=#fff,#1c1d1f> '''연도''' || '''방송사''' || '''제목''' || '''비고''' || | |
| 37 | || 2016년 || [[Olive|[[파일:Olive 로고(2006~2017).svg|width=40]]]] || '''[[마스터셰프 코리아 4]]''' || '''참가자''' || | |
| 38 | || 2022년 || [include(틀:왓챠 로고)] || 레소피 || 출연자 || | |
| 39 | ||<|10> 2024년 || [include(틀:넷플릭스 로고)] || '''[[흑백요리사: 요리 계급 전쟁]]''' || '''[[흑백요리사: 요리 계급 전쟁(시즌 1)/참가자#요리하는 돌아이|참가자 (4위)]]''' || | |
| 40 | || [[CBS 표준FM|[[파일:기독교방송 로고.svg|width=30]] {{{-2 표준FM}}}]] || [[CBS 김현정의 뉴스쇼]] || 게스트 [[https://www.youtube.com/watch?v=BQdJIQXzAEY|#]] || | |
| 41 | || [include(틀:쿠팡플레이 로고)] || [[SNL 코리아 리부트 시즌6]] || 특별출연 || | |
| 42 | || [include(틀:JTBC 로고)] || [[아는 형님]] || 게스트 || | |
| 43 | || [include(틀:MBC 로고)] || [[전지적 참견 시점]] || 특별출연 || | |
| 44 | || [include(틀:ENA 로고)] || [[백종원의 레미제라블]] || 담임셰프 || | |
| 45 | || [[KBS joy|[[파일:KBS joy 로고.svg|width=55]]]] || [[무엇이든 물어보살]] 290회 ||<|3> 게스트 || | |
| 46 | || [include(틀:MBC 로고)] || [[전지적 참견 시점]] || | |
| 47 | || [[KBS 2TV|[[파일:KBS 2TV 로고.svg|width=55]]]] || [[셀럽병사의 비밀]] 1회 || | |
| 48 | || [include(틀:JTBC 로고)] || [[냉장고를 부탁해|냉장고를 부탁해 2]] || 도전자 셰프 || | |
| 49 | ||<|8> 2025년 ||<|2> [[MBC|[[파일:MBC 로고.svg|width=40]]]] || [[라디오 스타(황금어장)|라디오 스타]] 897회 ||<|2> 게스트 || | |
| 50 | || [[전지적 참견 시점]] || | |
| 51 | || [include(틀:SBS 로고)] || [[정글밥2|정글밥2 - 카리브밥]] || 고정출연 || | |
| 52 | || [include(틀:EBS 로고)] || [[자이언트 펭TV]] ||<|3> 게스트 || | |
| 53 | || [include(틀:MBC 로고)] || [[전지적 참견 시점]] || | |
| 54 | || [include(틀:넷플릭스 로고)] || [[옷장전쟁]] || | |
| 55 | || [include(틀:디즈니+ 로고)] || [[셰프의 이모집]] ||<|2> 고정출연 || | |
| 56 | || [[E채널|[[파일:E채널 로고.svg|width=30]]]] || 세트포유 || | |
| 57 | ||
| 58 | ==== [[마스터셰프 코리아 4]] ==== | |
| 59 | 예선에서 간장과 꿀에 졸인 오리가슴살과 당근 퓌레, 그리고 무화과 쿨리를 내어 심사위원들 사이에서 최소 TOP 5의 실력자라는 극찬을 받았다. [[https://www.youtube.com/watch?v=tdDRen3O7_Y|#]] 그러나 본선 진출 마지막 관문인 부트캠프에서 주어진 밀가루의 반도 사용하지 않은 채 칼국수 면을 만들어 [[김소희(요리사)|김소희]]에게 지적을 받고 탈락했다. [[https://www.youtube.com/watch?v=yJ_6ITDG8is|#]] | |
| 60 | ||
| 61 | 본선 진출자인 [[마스터셰프 코리아 4/본선 진출자#s-2.9|범대원]]의 댓글에 따르면, 당시 참가자들에게 밀가루를 남기면 안 된다는 가이드라인이 주어진 적이 없었기 때문에 윤남노의 방식을 편법으로 보는 것은 적절하지 않다고 한다. 실제로 윤남노 외에도 밀가루를 남긴 참가자가 적지 않았으나, 윤남노가 탈락하는 모습을 보고 뒤늦게 허겁지겁 반죽을 하는 분위기가 형성되었다고. 다만 주방의 막내 라인이 끊임없이 재료 손질과 설거지를 해야 하는 위치라는 것을 고려하면, 해당 미션 자체가 단순히 재료 손질만을 보는 게 아닌 재료를 빠르게 잘 소모하는지를 파악한다는 암묵적인 룰이 존재했다고도 볼 수 있다. | |
| 62 | ||
| 63 | ==== [[흑백요리사: 요리 계급 전쟁]] ==== | |
| 64 | '요리하는 돌아이' 라는 닉네임으로 참가했으며 1라운드에서는 대구 이리 커리 버터 소스 & 옥돔 우로코야키를 준비했다. [[안성재]]가 옥돔에서 일반인들은 느끼지는 못하는 아주 미세한 간 때문에 보류를 주었으나[* 이때 "그깟 간 하나 때문에... 3스타를 받은 이유가 그런 거에서 나오는 거예요."라면서 안성재의 미각에 감탄하는 게 화제가 되기도 했다.], 끝내 최종 20인에 들어가게 되었다. | |
| 65 | ||
| 66 | ||<tablealign=center><tablewidth=300><tablebordercolor=#8c8b80,#8c8b80><nopad>[[파일:요리하는 돌아이 불안핑.jpg|width=100%]] || | |
| 67 | 2라운드 흑백 1 vs 1 대전에서 [[조셉 리저우드]]와 [[붕장어|바닷장어]]를 주제로 한 대결에서 프렌치 장어 계란찜을 준비했고, 2:0으로 승리했다. [[백종원]]이 사바용 소스를 맞혔을 때 심사평을 기다리면서 노심초사하고 안절부절못하다가 백종원이 어떤 재료를 넣었는지 다 맞히자 [[입틀막]]하며 깜짝 놀라는 반응이 화제가 되기도 했다. 이것으로 붙은 별명이 [[캐치! 티니핑 시리즈|불안핑]]. | |
| 68 | ||
| 69 | 3라운드 흑백 팀 대항전에서 해산물 팀을 선택했으나 패배하였다. 이때 같은 팀의 리소토 담당인 [[권성준|나폴리 맛피아]]에게 계속해서 완성 여부를 물어보며 불안해하는 모습 때문에 시청자들 사이에서 불안핑, 리조또무새 등의 별명이 굳어졌다.[* 나중에 말하기를 나폴리 맛피아가 리소토 100인분을 이미 해본 적이 있다는 사실을 몰랐다고 한다. 사실 하나의 팬으로 100인분 조리가 가능한 근력만 있다면 10인분이든 100인분이든 조리하는 시간은 동일하다.][* 여담으로 방송에서 보이는 것보다 더 많이 다그쳤다고 했다(...). 대체로 둘 다 이해가 된다는 반응인 게, 나폴리 맛피아는 워낙 정신없는 상황에서 100인분을 해야 해서 정확히 알려줄 여유가 없었고 윤남노는 행여나 완성을 못하진 않을까 하는 불안감, 그리고 정확히 끝나는 타이밍을 알려주지 않아서 생기는 답답함 때문에 계속 물어보게 된, 상호 간의 의사소통 문제로 보이기 때문이다.] 그 후 패자부활전에서 라면 팟타이를 준비해 3번째로 부활했다.[* 사실 팟타이가 아니라 미고랭이라고 한다. 피곤해서 잘못 말했다고.] | |
| 70 | ||
| 71 | 4라운드 흑백 혼합 팀전에서 [[최현석]]의 팀에 들어가 1등으로 통과해 Top 8에 들었다. | |
| 72 | ||
| 73 | Top 8 1라운드 결승 진출전에서 인생 요리로 어니언 수프를 선보였으나, 맛이 너무 진하다는 심사평을 듣고 결승 직행에 실패했다.[* 본인의 외모를 보고 험악하다고 생각해 피하는 사람들을 떠올리면서 다른 양파들과 맛은 같지만 못생겼다는 이유로 기피되는 못난이 양파를 사용해 만들었고, 자신 역시 못난이지만 속은 그렇지 않다는 말로 자신의 인생을 표현했다. 백종원은 "웃는 모습은 전혀 그렇게 안 보이니 잘 웃으면 될 것 같다. 저 사진(프로필)은 정말 무섭게 나왔다."라고 능청스럽게 말했고, 본인은 노력해봤지만 표정이 쉽게 변하지 않더라고 대답했다. 다만 머리를 염색하거나 프로그램에서도 "들이박는다", "[[존나]]", "미친놈"처럼 거친 언행을 하는 등 본인이 억울해할 만큼 남에게 세보이지 않으려고 한 게 맞느냐는 의견도 나왔다. 염색 건은 훗날 타 프로그램에서 요리 일 스트레스로 생긴 흰머리를 숨기기 위한 것이라고 해명했다.] Top 8 2라운드 무한 요리 지옥에서는 초반부엔 뛰어난 실력을 보였으나, 후반으로 가자 체력과 아이디어가 고갈되며 7명의 셰프 중 다섯 번째로 탈락하여 최종 성적 4위로 마무리하였다. 비록 4위로 마무리하였으나 본인의 인지도가 올라간 것은 물론, 방송감도 꽤 있다는 평을 들었으니 앞으로도 활발한 활동을 할 가능성이 높다. | |
| 74 | ||
| 75 | ==== [[/냉장고를 부탁해|냉장고를 부탁해]] ==== | |
| 76 | [include(틀:상세 내용, 문서명=윤남노/냉장고를 부탁해)] | |
| 77 | ||
| 78 | === 유튜브 === | |
| 79 | 스튜디오 슬램과 함께 윤남노포라는 콘텐츠를 진행중이다. 다양한 지역의 길거리를 윤남노가 돌아다니며 손맛 고수를 찾는 내용이며, 고수의 집으로 가서 윤남노가 한식을 배우는 내용이다. | |
| 80 | ||
| 81 | * [[https://youtube.com/playlist?list=PLBdyqngd9pbFjZxYttCy_mDiDsk3f9gf7|윤남노포 ⎮ 윤남노의 손맛 고수 찾기 (월) 18:30]] | |
| 82 | ||
| 83 | == 콜라보 == | |
| 84 | * [[프랭크버거]]와 함께 '요돌버거 시리즈' 4종을 출시했다.(치즈도넛비프버거, 어니언탑비프버거, 해쉬비프버거, 크리스피카프버거) | |
| 85 | * 가상자산 거래소 [[업비트]]를 운영하는 [[두나무]]와 콜라보해 '업비트 피자'를 선보였다. 비트코인을 연상시키는 국내산 비트 100%를 토핑으로 사용했다. 비트코인 피자데이[* 2010년 미국 플로리다에서 비트코인으로 피자를 결제한 첫 사례를 기념하는 날]을 기념하여 만든 이벤트 피자로 실제로 판매를 진행하지는 않았다. | |
| 86 | * [[GS25]]와 협업해 '사바용컵케익'을 출시했다. | |
| 87 | * [[GS리테일]]이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시와 손잡고 '미소 비프구이' 2종을 출시했다. 해당 협업은 GS더프레시와 호주축산공사와의 긴밀한 파트너십이 배경이 되었는데 주력 판매 채널인 GS더프레시와 호주축산공사의 홍보대사인 윤 셰프와의 협업 상품을 통해 호주청정우의 소비 확대 및 저변을 확대하고자 한 것이다. | |
| 88 | ||
| 89 | == 기타 == | |
| 90 | * 원래 [[일본 요리|일식]] 전공이었으나, 갑자기 [[프랑스 요리|프랑스 음식]]이 눈에 띄어 [[양식]]으로 선회했다. 그래서 본인의 주요 분야는 '일본풍 프렌치'라고 한다. 참고로 처음으로 시작한 음식은 [[냉면]]인데, 어머니께서 과거에 냉면집을 경영하셨고 자연스레 식당에서 어머니를 도우면서 요리를 조금씩 배웠다고 한다. | |
| 91 | ||
| 92 | * 다소 무서워 보이는 인상과는 달리, 순한 성격의 소유자이며 웃음이 많고 윗사람들에게 깍듯하게 대하는 모습을 많이 보인다.[* 냉장고를 부탁해의 최연장자 라인인 최현석, 그외 다른 셰프들과 직접 대결할 때는 시작할 때마다 상대에게 경례를 하기도 한다.] 15년 넘게 단골인 밥집 주인에게 감사의 표현으로 자주 간식 거리를 사가고 누군가의 악의적인 매크로 범죄로 인해 자신의 손님들이 겪을 피해를 걱정하는 등 정이 많은 성격이다.[* 특히 냉장고를 부탁해에서 무서워보이는 이미지가 대단히 많이 희석되었는데, 윤남노가 너무 복스럽고 귀엽게 웃는 편이라(...) 특히나 [[김풍|누구]] 때문에 울고 웃을 일이 많은 냉부에서 처음 윤남노를 접한 사람들은 아예 이런 느낌을 받지 못하는 사람들도 많을 정도로 귀여운 이미지에 정착했다.] | |
| 93 | ||
| 94 | * 마스터 셰프에도 출연 했었지만 이후에 [[흑백요리사 시즌 1|흑백요리사]]로 유명세를 얻었고 그 탓에 닉네임인 '요리하는 돌아이'라는 닉네임으로 더 유명해졌다. 하지만 [[냉장고를 부탁해 since 2014]]에서 본명을 꾸준히 내비치고 15분 요리도 본인의 이름을 이용해 작명하면서 본명을 꾸준히 홍보하고 있다. | |
| 95 | ||
| 96 | * 흑백요리사에서 '요리하는 돌아이'라는 닉네임의 닉값을 위해서인지 초반에는 경력이 많은 셰프들을 상대로도 도발적이거나 호전적인 모습을 보여 거북해 하는 시청자들이 많았으나, 이후로는 다른 사람들과 잘 어울리며 대화를 하거나 심사평에 어쩔 줄 몰라하는 등, 돌아이 컨셉과는 거리가 먼 반전매력으로 평가가 올라갔다. 오히려 초반에는 [[유비빔|비빔밥에 모든 것을 바친 어느 요리사]], 후반에는 [[강승원(요리사)|디테일에 미친 요리사]]와 비교되며 [[가짜 광기]],[* 그런데 웃지 못할 사실이지만 앞의 두 요리사는 이후 [[불법|큰]] [[불륜|논란]]에 휘말리고 '''[[돌려까기|찐 광기의 보유자]]'''라는 오명을 얻으면서, 반대로 윤남노는 세 보이거나 자신감 넘치는 인상이었지만 사실 극호감 인물이라는 점에서 [[권성준|나폴리 맛피아]]와 함께 평가가 오르고 있다.] 요리하는 [[멘헤라]]라는 반응을 얻었으며, 스스로도 흑백요리사 대표 [[유리멘탈]]이라고 칭하기도 했다. 컨셉만 돌아이일 뿐, 실제로는 누구에게나 친절한 사람인 것.[* 프로그램이 방영되면서 과거 친한 선배의 식당에서 일했다가 [[https://m.fmkorea.com/best/7509583170|가혹한 갑질을 당해 1년간 요리를 그만뒀던 사실]]이 재조명되기도 했는데, 마스터셰프 4에서 무직으로 나온 것과 과격한 면모는 이런 일 때문인 것으로 보인다. 사실 영상 속에서도 본인 스스로를 질책하는 용도로 욕설을 했을 뿐, 사람과 부딪히지 않도록 철저히 선을 지키고 있었다. 그리고 그런 자책마저도 한 초등학생 시청자의 지적에 충격을 받고 바로 고쳤을 정도로 폭력적인 면모와는 정말로 거리가 멀다는 것을 알 수 있다.] | |
| 97 | ||
| 98 | * [[레바논]]으로 파병된 취사병 출신이라고 한다. | |
| 99 | ||
| 100 | * 흑백요리사의 최종화 공개 이후 [[침착맨]], 히든 천재, [[승우아빠]]와 함께 진행한 방송에서 흑백요리사 면접 당시의 비하인드를 밝혔는데, 제작진에게 역으로 "빌런 캐릭터가 있나요? 없으면 제가 할게요."라며 포부를 밝혔다고 한다. 방송에서 보여준 도발적인 모습은 어느 정도 롤플레잉이 가미된 것. 거기에 흑백요리사에 참가한 사람들의 후기에 의하면 엠넷 악마의 편집까지는 아니더라도 방송상의 그림을 위해 흑수저 요리사들은 도전자의 패기를 강조하는 쪽으로 유도했다고 한다.[* 1등을 한 나폴리 맛피아도 인터뷰에서 다른 사람들 칭찬들을 많이 했지만 그부분은 잘리고 도전적인 모습이 주로 담겼다고 한다.] 막상 그렇게 호기롭게 말해 놓고 너무 실력자들과 거물급 셰프들이 나와서 빌런 캐릭터고 뭐고 덜덜 떠는 모습이 방송에서 주요 장면으로 나오고, 그게 또 큰 화제가 되자 좀 부끄러웠다고 한다.[* 대신 전술한 [[권성준|나폴리 맛피아]]가 빌런...은 아니지만 인터뷰 중 "내 요리엔 자신 있으니 누구든 도전한다면 이겨 주겠다" 식으로 말하는 모습이 많이 나와 기존쎄 포지션을 가져갔다.] | |
| 101 | ||
| 102 | * 흑백요리사에 출연한 모습을 본 어머니가 자신이 욕설을 하는 모습에 많이 우셨다고 밝혔다. [[https://www.news1.kr/entertain/broadcast-tv/5560821|#]] 윤남노는 "내가 불쌍하게 사는 것처럼 보였나 보다, 비속어 쓴 걸로 비판을 받아서 그걸로 상처받을까 봐 (그러신 것 같다). 그 욕은 거울을 보고 한 느낌이었다, 나에게 한 욕이다"라고 해명했다. 한편 흑백요리사에 출연한 이유 역시 어머니가 자신이 TV에 출연하는 모습을 보고 좋아하셨다는 것이 이유였다. 여러모로 [[효자]] 인증. | |
| 103 | ||
| 104 | * 지하철을 타다가 식칼을 담은 상자가 열려 식칼이 떨어졌는데, 선하지만은 않은 인상 때문에 경찰서에 갈 뻔했다고 한다. 그래서 지하철 직원한테 자신은 요리사라고 인증했는데도[* 인스타그램 사진도 보여 줬고, 또 떨어진 것 중에 식칼만 있는 게 아니라 [[국자]]나 [[집게]] 같은 것도 있어서 그걸 들어 보이면서 설명했다고 한다.] 소용이 없었다고. | |
| 105 | ||
| 106 | * 라면을 매우 좋아한다고 한다. 그래서 “라면은 짝수부터.” 라는 명언을 남겼다. | |
| 107 | ||
| 108 | * [[박은영(요리사)|박은영]] 셰프처럼 [[냉장고를 부탁해]] 키즈였었다고 한다. 그러나 2024년에 [[냉장고를 부탁해 since 2014|냉장고를 부탁해 2]] 재방영이 확정되면서 '요리사들의 꿈의 무대' 라는 말에 보답이라도 하듯, 요리실력을 맘껏 뽐내고 있다. | |
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| 110 | ||<tablealign=center><tablewidth=500><tablebordercolor=#8c8b80,#8c8b80><nopad>[[파일:트리플요라이_IMG_4445.jpg|width=100%]] || | |
| 111 | * 흑백요리사 이후 요리하는 트리플 스타로 출연한 [[강승원(요리사)|강승원]]과 사이가 돈독하다. 원래부터 서로의 존재를 알고 있었는데 윤남노 셰프가 본인 군대 후임의 친구였다고 한다. 강승원 셰프가 막상 윤남노를 흑백요리사에서 처음 봤을 때는 욕설도 많이 하고 경박한 분위기라 그다지 친해질 생각이 없었다고 한다.[* [[흑백요리사]]에서 강승원은 단정한 외모와 차분한 말투로 극도로 테크니컬한 요리 실력과 감정적으로 흔들리지 않는 모습을 보인 것과 달리, 윤남노는 세 보이는 외모와 거친 말투를 가진 것과 어울리지 않게 여린 내면을 자주 드러냈다. 그 때문에 [[외유내강]]과 [[외강내유]], 진짜 광기와 가짜 광기라는 말을 듣고 있다.] | |
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| 113 | * [[혜리]]의 유튜브에 출연에서 밝힌 바로는 주관적인 의견이 들어갈 수 있다는 이유로 제작진이 흑백요리사 경연에 나온 요리를 먹지 못하게 했으나 본인은 무시하고 몰래 몇 개를 먹어봤는데 본인이 먹은 건 다 맛있었다고 한다. 그중에서도 가장 맛있었던 건 [[급식대가]]의 오골계볶음탕이었다고. 그러면서 만약 조리사 일을 안 하시고 한식 전문 셰프를 하셨다면 한식 전문으로는 TOP 5 안에 들었을 거라고 언급하기도 했다. [[https://www.fmkorea.com/best/7614343824|#]] | |
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| 115 | * [[호주]]와의 인연이 많다. 2016년 호주 [[워킹홀리데이]] 경험이 있다. [[시드니 오페라 하우스]]에 있는 2햇 Bennelong 레스토랑에서 CDP(chef de partie)로 근무하였다. 그 당시 시드니에서 사악한 근무 강도로 유명한 파인 다이닝 레스토랑이었다. 언어도 통하지 않는 곳에서 고군분투하면서 요리사로서의 시야를 넓힌 듯하다. 침착맨 방송에서 일화를 소개했는데, 칼질하고 있는데 이탈리아 셰프가 일부러 툭 쳐서 다칠 뻔한 바람에 그 셰프와 욕하고 싸운 일화와, 서비스타임 직전 [[수플레]]를 오븐에서 굽고 있는데 어떤 셰프가 그 오븐을 열어서 다 된 수플레를 망치는 바람에 울면서 그 셰프의 멱살을 잡고 싸운 일화를 소개하였다.[* 호주는 '아시아 속의 유럽'이라고 평해질 정도로 유럽계, 특히 영국계 백인들이 인구 이동을 통해 만들어진 나라 중 하나다. 이 때문에 호주는 백인과 기존 원주민들과의 인종 문제는 물론이고 근처의 아시아 계열을 향한 인종 간 갈등이 상당한 편이다. 워킹 홀리데이나 유학, 여행을 해본 한국 사람들한테서 빈번하게 아시아인을 향한 인종차별을 받은 적이 있다라고 답변하는 나라 중 하나가 호주다. 배우 [[정려원]]은 어릴 때 호주로 이민갔는데, 길을 걷는데 모르는 백인 아줌마가 얼굴에 침을 뱉은 적도 있다고 한다. 최근에는 아시아계 인구층을 향한 직접적인 테러나 혐오는 줄어들고 있는 추세지만, 저러한 간접적으로 저지르는 인종 문제 역시 작지 않다. '왜 그렇게 예민해? 일하다가 실수할 수도 있는 거잖아?'라는 핑계를 대기 때문.] 특히나 많은 문화권의 사람들이 모여있고 거칠기로 유명한 호주 파인 다이닝 주방에서 꽤나 많은 설움을 당한 모양이다. 그럼에도 불구하고, 현재 [[호주청정우]] 홍보대사로 활동하고 있고 공식 석상에서 홍보대사 유니폼을 착용하고 있다. 흑백대전에서 대결한 조셉 리저우드 셰프도 호주 출신이다. | |
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| 117 | * 인스타그램 스토리를 통해 본인의 MBTI는 [[ESFP]]라고 밝혔다. | |
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| 119 | * 스윙스의 팬이다. 흑백요리사에 지원할 때 존경하는 셰프 질문에 참가자들이 전부 다 진부하게 셰프들 이름만 쓸 것 같아서 [[스윙스]]를 적었다고 한다. [[https://m.fmkorea.com/7556696193|#1]] [[https://www.fmkorea.com/best/7556377299|#2]] 이후 스윙스 역시 이 소식을 접했는지 윤남노 셰프에게 인스타그램 스토리를 통해 방송을 잘 봤다며 응원한다는 말을 남겼다. 뇌절자에서 김희철이 스윙스와 통화 연결을 해 주자 감격하는 모습을 보였으며, 스윙스 또한 자신의 초등학교 동창이자 흑백요리사에 히든천재로 출연한 김태성 셰프를 통해 윤남노의 팬심을 알고 있었다며 화답하기도 했다. 셰프로서의 롤모델은 타카다 유스케 셰프[* 윤남노와 마찬가지로 프렌치 재패니즈를 추구하며, 2025년 아시아50 베스트 레스토랑 8위를 기록했다.]로, 실제로 [[냉장고를 부탁해 2]]에 타카다 셰프에게 팬심을 고백했으며, 흑백요리사 당시 헤어스타일도 타카다 셰프를 오마주 한 것이라고 털어놓았다. | |
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| 121 | * 과거 [[신라호텔]] 외식사업부 최연소 합격 기록이 있다. | |
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| 123 | * [[전지적 참견 시점]]에서 [[최현석]]이 밝힌 바로는 윤남노 셰프가 본인 레스토랑에 지원해서 합격까지 해놓고선 출근을 하지 않았었다고 한다. 본인은 학교에서 취업계 허락을 내주지 않아 출근하지 못했다고 밝혔다. [[https://www.fmkorea.com/best/7647336171|#]] | |
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| 125 | * 2025년 1월 2일, 자신의 [[인스타그램]]에 웃돈을 받고 식당 예약을 [[되팔이]]하는 이들에게 앞으로는 실명을 공개하겠다고 경고했다. [[https://www.news1.kr/entertain/celebrity-topic/5650082|#]] | |
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| 127 | * [[전지적 참견 시점]]에서 친한 친구의 오마카세에서 밝힌 바로는 한때는 요리사를 포기하고 방황한 적도 있었다고 한다. 당시 주변의 선배, 친구들의 도움으로 재기할 수 있었다고. | |
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| 129 | * 과거 어느 식당에서 일할 시절, 우연히 손님으로 온 [[박나래]] 덕분에 매우 힘든 시기였는데 큰 힘이 되었다고 밝혔다. 당시에는 손님에게 폭언을 듣기도 하는 등 정신적으로 아주 힘들어했는데, 박나래가 이런저런 덕담과 함께 30만 원 정도의 팁을 주면서 "약소하지만 맛있는 거라도 사 드세요." 라고 했다고. 당시 윤남노는 박나래에게 받은 돈을 하나도 안 쓰고 다른 직원들에게 전부 나눠줬다고 하며, 이후 박나래의 유튜브에 "박나래에게 너무 감사한 일이 있었어서 꼭 한 번 나오고 싶었다."라고 밝히면서 이 일화를 언급했다. | |
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| 131 | * 강아지를 정말 좋아한다. 강아지를 발견하면 목소리가 하이톤이 된다. | |
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| 133 | == 둘러보기 == | |
| 134 | [include(틀:흑백요리사: 요리 계급 전쟁)] |