원유를 분별 증류하여 얻는 무색 투명한 액체 연료이다. 이름 그대로 상온에서 쉽게 증발하는 휘발성을 지니고 있으며, 주로 내연기관, 그중에서도 가솔린 엔진의 연료로 사용된다. 석유 제품 중 부가가치가 높고 실생활에 가장 밀접한 연료로, 자동차 연료뿐만 아니라 항공유(일부), 공업용 용제 등 다양한 분야에서 활용된다.
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