푸딩

사전적으로는 밀가루, 쌀, 동/식물성 기름, 고기, 계란, 우유, 버터 따위의 원재료에 설탕, 소금 등을 조미하여 굽거나 쪄내 굳힌 과자를 뜻한다. 부드러운 찜 요리다.