참치 통조림

참치의 살고기를 분리, 가공해 통조림에 넣고 밀봉한것. 제작공정상 손으로 직접 발골하며, 무게 대비 가격은 저렴하지 않다. 대신 유통기한이 통조림 특성상 매우 길며, 제작후 3개월이 지나면 기름이 참치살에 스며들어 더욱 맛있어진다.

통조림이므로 장기보관에 용이하며, 몇년간 상온에 보관할 수 있기에 요리에 편리하게 사용할 수 있다.