잭프루트

잭프루트(Jackfruit)

뽕나무과의 상록 교목으로, 동남아시아와 남아시아가 원산지인 열대 과일이다. 학명은 Artocarpus heterophyllus이다.

세계에서 가장 큰 과일로 잘 알려져 있으며, 다 자란 열매의 무게는 보통 10~20kg에서 최대 50kg에 육박하기도 한다. 나무줄기에 직접 열매가 매달리는 독특한 모습이 특징이며, 최근에는 채식주의자들 사이에서 고기를 대체할 수 있는 식재료로 각광받고 있다.