영양실조(malnutrition, 營養失調)
생물체가 생존과 건강 유지에 필요한
영양소를 적절하게 섭취하지 못하거나, 섭취하더라도 체내에서 제대로 흡수 및 이용되지 못해 나타나는 신체적 상태를 말한다. 단순히 음식을 적게 먹는 '영양 부족'뿐만 아니라, 특정 영양소만 과다하게 섭취하여 발생하는 '영양 불균형'과 '비만'까지 포함하는 포괄적인 개념이다. 현대 사회에서는 빈곤 지역의 기아 문제뿐만 아니라, 잘못된 식습관으로 인한 현대인들의 미세 영양소 결핍 또한 심각한 문제로 대두되고 있다.