관개(灌漑, Irrigation)
농작물의 생육에 필요한 물을 인위적으로 논이나 밭에 공급하는 행위를 의미한다. 강수량이 부족한 지역이나 건조한 시기에도 안정적인 농업 생산을 가능하게 하는 핵심 기술이다. 인류 문명의 발상지들이 대부분 대하천을 끼고 대규모 관개 시설을 갖추었던 것에서 알 수 있듯이, 관개는 인류 정착과 식량 안보의 토대가 되어왔다. 현대에 이르러서는 단순히 물을 대는 것을 넘어, 효율적인 수자원 관리와 토양 보존을 목표로 과학적인 시스템이 도입되고 있다.