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| 4 | 4 | [목차] |
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| 6 | 6 | == 카카오 파우더 == |
| 7 | 카카오 열매의 씨앗인 카카오 빈을 가공 하여 만든 가루나 음료. 정확히는 카카오매스를 압착하여 카카오 버터를 빼고 남은 부산물인 카카오 케이크를 분쇄한 것이다. 카카오 파우더는 물에 잘 섞이기 때문에 음료나 과자류의 제조에 쓰인다. | |
| 7 | 카카오 열매의 씨앗인 카카오 빈을 가공 하여 만든 가루나 음료. 정확히는 카카오매스를 압착하여 카카오 버터를 빼고 남은 부산물인 카카오 케이크를 분쇄한 것이다. 카카오 파우더는 물에 잘 섞이기 때문에 음료나 과자류의 제조에 쓰인다. 반대로 말하자면 우유에는 안섞인다. | |
| 8 | 8 | |
| 9 | 9 | == 음료 == |
| 10 | 10 | [include(틀:상세 내용, 문서명=핫초콜릿)] |
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