사용자:bunnymearcat(비교)

= 한국 급식/창조적인 반찬들 포크 작업 =

* 상위 항목: [[한국 급식]], [[괴작]], [[독요리]], [[창조경제]], [[WOW 갤러리]], [[와갤 요리]]

[include(틀:집단연구)]

--[include(틀:폭력요소)]--

== 이 문서의 [[포크에 관하여]] ==

본래, 이 문서는 [[나무위키]]에서 문서 폭주를 이유로 삭제되었으며, [[더미]]화 되어 지금은 그 흔적을 찾을 수 없다. 그리하여, 이 문서는 [[https://blog.naver.com/livetrack/220617846417|나무위키 2016년 1월 27일 MDX 변환분]]에서 가져온 문서이다. 어떻게 해서라도 이 문서의 기여자를 찾으신 분은 [[추가 바람]].

== 필독: 편집하기 전에 ==

|| 부적절한 예시 : 아래 사항에 해당하는 요리는 추가하지 말 것. ||

* 음식의 질의 문제 : 정상적인 요리지만 내용물이 부실한 경우-- 영국요리는 추가하지 마라 이거군!-- 자기가 보기에 아무리 괴상해 보이더라도, 단순히 못만들어서 맛이 괴랄한 거랑 애 초에 레시피 자체가 글러먹은 것은 구분을 하라. 수없이 올라오는 '괴상한 맛의 xxx'는 맛은 괴랄해도 조합 자체가 이상한 게 아니다.

* [[창렬]]한 식단 : 바로 앞의 '음식의 질의 문제'와 동일.

* 조리상의 문제 : 정상적인 요리지만 과하게 요리했거나 설익은 경우 (예 : 면이 얼어붙은 짜장면)

* 위생상의 문제 : 정상적인 요리이지만 조리 과정에서 철사, [[벌레]] 등의 이물질이 혼입된 경우

* 이미 있는 요리인데 어설프게 따라하다 실패한 경우 : 포털 사이트에 레시피를 검색했을 때 검색 결과가 존재하는 요리

* 실제 요리가 아닌 경우 : 단순히 요리 이름이 특이할 뿐 실제로는 [[훼이크|정상적인 요리]] --[[페이크다 이 병신들아]]--

* 그외 창조성을 인정받기 힘든 경우 (예 : [[김밥볶음밥]], --[[김치]] [[스파게티]]--)

* 출처를 꼭 추가할 것.

* 그냥 자기가 보기에 괴상한 요리. 무조림이 괴상한 요리인가?

||적절한 예시 : 상식의 기준은 정해지지 않았지만 되도록 객관적으로 판단해서 작성할 것.||

* [[상식]]적으로 꼭 있어야 할 요소가 [[결여]]된 요리

* [[상식]]적으로 조합될 여지가 없는 요소들의 결합

* 기타 사회통념상 누구도 차마 [[요리]]라고 할 수 없는 것들

* [[요리]]의 이름이 괴악하며 결과물도 듣도 보도 못한 생소한 물건

1. 정말 말도 안 되는 내용은 상식선에서 자유롭게 지워주길 바라며, 한 번 지워진 내용을 다 시 복구하려면 사진 또는 기사 등 객관적 출처를 달아야 한다.

1. 이 문서에 있는 모든 내용은 객관적 출처가 없는 [[카더라]]이다. 개중에는 없는 사실을 지어 낸 내용이 있을 수도 있다. 문서 내용을 사용할 때는 이를 감안하여야 한다.그러나 간혹 실 제로 나왔던 음식도 있으니 객관적 출처가 있는지 잘 확인바란다.

1. 자제력 없이 추가된 문서는 가치가 없으며, 이미 한 번 폭주해서 삭제될 뻔한 문서이기에 편집자의 배려가 필요하다. 더불어 메뉴 설명을 넘어서는 과도한 사담도 피해주기 바란다. 좀 맛 없는 급식 나왔다고 아무거나 막 넣으면 문서가 폭주 상태가 된다. 급식 반찬 투정이 나 하라고 이 문서를 만든 것이 아니다.

1. 모든 순서는 가나다 순으로 정렬하여 리스트로 작성 바람.

1. 급식 이름에 굵은표기는 자제 바람.

== 개요 ==

--[[창조경제]]-- [br]

--[[와갤요리]]-- [br]

[[한국 급식]]의 창조적인 반찬들, 그 정체불명의 실례들. 본래 '[[급식]] 메뉴가 다양하지 못하다' 는 비판을 수용하여 다양성을 추구한 것으로 보이나 괴이쩍은 반찬들이 생겨버렸다. 주식과 반찬들끼리의 맛의 궁합이 전혀 안 맞거나 차라리 반찬 재료를 생으로 주는 게 나은 것까 지, 게다가 이 항목에 있지 않은 일반적인 급식들도 맛있는 건 아니다. 그리고 다양성도 다 양성이지만 아래에 열거된 괴이한 음식들이 급식에 등장하는 것은 식재료 계산을 잘못해 특정 재료만 남아돌아 재고가 쌓인 것을 처분하거나, 영양성분표에서 뭔가 하나 빌 때 [[파이 널 퓨전]]을 시도하는 게 대부분이다.

식단표상의 메뉴 이름이 [[쓸데없이]] [[크고 아름답다|길고 아름답거나]] 조합이 뭔가 뜬금포라면 여기에 해당될 가능성이 높다.

여담이지만, 괴식의 재료를 살펴보면 파인애플이 굉장히 많은데 전통적인 식단을 꺼리는 학 생들이 잘 먹을 수 있도록 단 재료를 넣다보니 그런 것으로 여겨진다. 파인애플이 통조림으 로 쉽게 구할 수 있는 데다가 조리하기 편하고 조리해도 변질되지 않는 장점도 있다. 10년도 전에 학부모 단체를 중심으로 초등학생 김치 먹이기 운동을 할 때도 파인애플 김치라는 이 름으로 김치에 파인애플을 넣어서 보급한 적이 있었다. 굉장히 유구한 전통을 지닌 식재료 인 셈 물론 맛은 보장못한다.

== 실제 사례 ==

=== 유치원 혹은 어린이집 ===

* 딸기밥-실제로 딸기를 즙을 내서 만든, 맛이 형용할 수 없는 괴상한 맛을 내서, 그날 어린 이들이 밥만 안 먹어서 음식물 쓰레기봉지가 넘쳐났다고 한다.

=== [[초등학교]] ===

* 비빔고구마볶음 : 고구마 맛탕 같은 것을 채소와 고추장으로 맵게 만들었다.

* 탕수육딸기소스 : 경기도 파주의 G초등학교에서 나온 음식으로, 탕수육에 딸기잼이 부어 져서 나왔다.

* 유자소스 생선조림 : 유자를 졸여 만든 소스가 구운 생선 위에 부어져 나온 것. 유자소스의 찐득함과 달콤함, 생선의 짠맛이 섞이니 맛이 매우 오묘하다 한다. 모 고등학교에서도 나왔 다. 당연히 맛은 똑같다.

* 바나나전 : 실제로도 바나나전은 있는 음식이지만, 이것은 찐득하고 느끼한 바나나와 퍽퍽한 밀가루 반죽이 엄청난 시너지를 일으켰다.

* 마요네즈미더덕탕 : 서울의 H초에서 나온 것으로, 말 그대로 미더덕과 마요네즈를 버무리 고 그걸 팔팔 끓여서(...) 만든 음식.

* 초콜릿 돈가스 : 서울의 S초에서 나왔던 돈까스 안에 초콜릿을 넣어서 튀긴 음식. 아이들 이 좋아하는 음식 두개를 조합해 보자는 의도였을지도 모르나, 결과적으로는 소스가 밴 돼 지고기의 맛에 녹아내린 초콜릿의 단맛과 향이 섞이며 인간이 만들어서는 안될 풍미가 입 안에 퍼져나가는 괴식이 완성되었다. 평범한 돈가스라고 생각하고 더 받아간 학생들은 욕지 거리를 토하며 식판을 던지고, 1학년에서는 구토자가 나올 정도였으며, 선생들마저 잔반통 에 식판을 털어넣는 사태가 발생. 이후 영양사가 교체되었다는 소식이 있다.

* 금붕어탕 : 광주의 H초에서 나온 급식. 사실 금붕어로도 요리를 할 수 있다. 붕어요리 중에 선 금붕어 요리가 가장 맛있다는게 중론인데 하필 이걸 초등학교 급식으로 만든게 문제. 거 기에다 시각적으로 좋게 보이기라도 해야 하는데 식재료 처리도 하필이면 미숙했다. 국에 금붕어가 둥둥 떠있는걸 보자 초등학생들이 집단멘붕에 빠져 동심이 [[와장창]] 깨졌고 그 날 급식은 난장판이 되어 이후론 절대로 금붕어탕이 다시 나온적이 없었다.

=== 중학교 ===

* 유자 떡불고기 : 2013년 대전 대덕구의 한 중학교에서 나온 불고기. 떡볶이 떡과 불고기에 유자청을 넣은 음식.고기와 유자청이 어우러져 괴기한 맛이 났다. 그럭저럭 먹을 만 했다는 사람도 있다.

* 딸기찹쌀밥 - 딸기즙로 추정되는 액체로 지은 찹쌀밥. 밥이 핑크핑크하다. 떡지고 이상하 게 시큼한 맛.

* 블루베리를 넣은 돈가스 - 돈가스 비슷한 음식인데 약간 두툼하고 동그란 돈가스안에 블 루베리크림을 넣은 음식이었다. 맛은 가히 상상초월(...) 통영의 한 남중에도 비슷하게 떡갈 비에 블루베리크림을 넣었으나, 먹을만 하다는 평이 조금 있다.

* 토마토비타민겉절이 - 겉절이라고 하나 그냥 열무김치에 토마토 넣은 비주얼. 토마토에선 매운맛이나고 김치에선 새콤달콤한 맛이 났다.

* 허니버터치킨 - [[허니버터]]칩의 광풍이 급식까지도 분 사례. [[디디치킨]]에서도 판매하는 메뉴 인지라 학생들은 그런 비쥬얼을 원했으나 현실은 허니버터 소스로 추정되는 노란 액체에 든 조각난 닭고기. 버터와 식용유를 섞은 단물에 고기를 버무려 먹는 듯한 맛이었다.

* 까르보나라 순대- 순대의 비린 맛을 까르보나라 소스가 극대화시켰다. 순대의 색과 까르 보나라소스의 비쥬얼이 합쳐서 모양은 검은 비닐봉지에 썩은우유를 버무린 듯한 모양이다.

* 과일 멸치볶음-말그대로 멸치와 과일을 볶은것. 게다가 과일이 빙수에들어가는 빙수젤리 (...)

* 딸기 계란말이- 사실 계란말이는 흔하디 흔한 반찬이지만 계란 속에 딸기잼이 들어있다 면?

* 치즈함박-이름만 들으면 평범하겠지만 안에는 블루베리 치즈크림이 들어가있다. 심지어 블루베리가 씹히는 것과 치즈의 맛으로 보아, 그냥 블루베리 요거트를 썼을 가능성이 농후 하다. 냄새와 맛, 비주얼 등에서 녹은 크림치즈보다는 요거트에 가까웠다. 달고 시큼하고 고 기는 다 타버려서 바삭한데 콜라 없이는 먹을 수 없을만한 느끼함에 고기는 다 바스러진다. 그래도 호불호가 갈리는 것으로 보아 그것마저 먹는 사람이 있는듯.

* 텐더스틱- 2015년에 동두천시 소재 모 중학교에서 나왔다. 텐더스틱이란 단어에서 무엇이 연상되는가? 치킨텐더? 아니다. 호박에 치킨의 튀김옷을 입힌 것이다! 믿을 수 없겠지만 진실이다.

* 멜론두유-2015년 대구광역시 수성구 모 중학교에서 나온 음식. 말그대로 멜론주스에 두유 를 섞어놨다. 맛있다는 사람부터 토악질하는 사람까지 평가는 천차만별.하지만 대체로 먹 을만하다고.

=== 고등학교 ===

* 4차원 샐러드 - [[부산광역시]] 소재 모 한과영재학교에서 2015년 만우절에 중식으로 샐러드 에 왕꿈틀이젤리를 섞어 만든 샐러드를 배급했다. 샐러드에 시판 젤리라니. 샐러드 드레싱 에 왕꿈틀이가 대부분 가려져 버린 바람에 급식표를 보고 도대체 4차원 샐러드가 뭐야? 라 고 고개를 갸웃대던 학생들은 샐러드를 받아들고 멀쩡하게 보이는데 이게 대체 왜 4차원이 라는 걸까 고민하다가 양상추 사이에 끼워진 젤리를 씹고선 멘탈이 나가버렸다. 이것과 비 슷하게, 경기도의 모 고교에서는 [[알새우칩]]을 넣은 샐러드가 나왔다.

* 까르보나라 만두 - 2015년 11월 20일 경기도 군포시 B고등학교에서 경단을 흰 소스에 담근 음식이 나왔다. 경단의 정체는 만두이며, 소스는 까르보나라(...)

* 돼지고기김치찌개 스파게티 - 2004년경 전남의 한 고등학교에서 내놓은 식단인데, 김치찌 개에 스파게티 면을 넣었다. 맛은 학생들 사이에서 호불호가 극단적으로 갈렸다 한다.

* 메추리알 팬케이크 - 팬케이크에 삶은 메추리알을 박아놓았다! 나름 계란빵에 모티브를 받은 것 같은데 결과가 [[영 좋지 않다]].

* 바나나 튀김 - 서울 ㅁ 고등학고에서 나온 음식. 그냥 [[존나|X나]] 맛없다. 말 그대로 바나나에 튀 김옷 입힌 음식이긴 하지만....

* 사과 치커리 무침 - 경기도 부천의 J고 에서 나온 메뉴인데 사과를 채썬것도 아니고 석박 지 처럼 뭉텅뭉텅 잘라내서 김칫국물(...)과 함께 싱싱한 치커리를 무쳐냈다. 잔반통은 붉은 사과와 싱그러운 초록빛 치커리로 탑이 쌓였고 급식표를 확인도 안하고 급식을 받아먹던 학생들은 이 메뉴를 평범한 석박지 인줄 알고 한입 배어물었다가 조상님이 손짓하는 환영 을 봤다고...

* 소풍나온 꼬마곰 - 2015년 11월 27일 대전 ㄷㅂ 고등학교 중식에 나온 괴식. 메뉴를 본 1 학년들은 곰모양 빵을 생각했지만 정작 나온것은 까만 점이 박힌 과일 샐러드였다. 여기까 지는 메뉴의 착오로 볼 수 있겠지만 그 실상은 오레오쿠키+곰젤리를 넣은 샐러드(...) 소스에 불어 물컹한 오레오의 식감이 일픔이었다(...) 이 메뉴는 매년 나오는 괴식이라고 한다.(2학 년과 선생님의 증언) 그리고 결국 잔반통에는 샐러드가 한가득....

* [[연어]] with 딸기 소스 - [[연어]]에 딸기 소스를 바른 괴식. 기숙사가 있는 모 고등학교에서 기숙 사생들을 위한 조식으로 나왔다. 연어 특유의 비린 맛과, 딸기의 단맛이 섞여저 입안에 찜찜 한 맛이 남았다. 제일 먼저 조식을 먹게되는 3학년에서 클레임이 계속 들어오자, 30여 분 후 에 먹는 1,2학년들은 연어에 [[타르타르 소스]]를 발라주었다.

* 파인애플 밥 - 밥과 파인애플을 함께 넣고 쪄서 밥을 만든다. 얼핏 생각했을 때는 달콤한 맛이 나서 맛있겠다고 생각할 수도 있겠으나 실제로는 같이 쪄서 만들었기 때문에... 사족으 로 실제로 파인애플 밥이 있긴 한데 이건 찌는 게 아니라 볶은 것으로, 정확히 말하면 파인 애플 볶음밥이다. 동남아시아 요리로 이쪽은 꽤 먹을 만하다.

* 파인애플 탕수육 - 탕수육 소스 안에 파인애플이 들어간 게 아니라 파인애플을 튀긴거다! 그 날의 급식표엔 탕수육이라고 써있었는데 정작 급식실에서 배식받은건 파인애플을 튀긴 괴식.. 금천구 M고등학교에서 2013년에 배식했다 식감이 마치 눅눅한 튀김안에 달짝지근한 부직포가 들어있는 느낌이어서 영양사의 눈물나 는 설득에도 불구하고 튀김만 먹거나 그냥 버린게 대부분이었다.

* 허니버터 어묵튀김 - 인천의 모 여고에서 나온 메뉴로, 겉보기에는 평범한 어묵고로케같이 생겼으나. 한 입 베어물면 어묵 안에 든 치즈와 어묵과 꿀이 굉장히 기묘한 맛을 냈다.

* 팥빙수 - 전주의 모 고등학교에서 나온 괴식으로, 팥과 그에 포함된 떡, 과일, 젤리 등등은 있었으나 정작 가장 중요한 '얼음'이 결여되어 있었다. 얼음 대신 학생들에게 나눠준 거라곤 바나나 라떼 뿐이었다! 그것도 50% 확률로 완전히 녹았거나, 반절 이상 녹아버린 수준의!

* 가자미 구이와 망고 소스 -서울 모 고등학교에서 나온 괴식. 말 그대로 가자미 구이에 망 고 소스를 발려준것. 처음엔 망고 맛만 나고 나중엔 생선맛이 났었다.

* 꼬꼬오믈렛 - 경기도 모 고등학교의 괴식. 분명히 '오믈렛' 이라고 되어있었으나, 실상은 대 충 썬 햄에 다진 당근을 섞은 계란물을 입히고 당면을 감싸 부친 것. 당면만 안 들어갔으면 그냥 햄 부침이었을텐데 영양사가 무리수를 두었다는 평이 다수였다.

* 참치오믈렛 - 청주시의 모 고등학교에서 나오는 오믈렛. 이름만 보면 오믈렛 안에 참치가 들어있으리라 생각되지만, 참치의 탈을 쓴 야채죽이 들어가 있었다.. 참치오믈렛이 아닌 그 냥 오믈렛이 나오기도 하는데 안에 슬라이스 치즈같은 것이 들어있어 상당히 호불호가 갈 린다.

* 악마 피자 - 성남시 모 고등학교의 괴식. 피자빵 위에 토마토 소스와 치즈, 토핑 대신에 누 텔라와 초코칩, 나초, 초콜릿과 초코 시럽 등으로 토핑된 초코피자. 재료만 봐도 알겠지만 너 무 달아서 호불호가 극명하게 갈렸다.

* 돈까스 소스 스파게티 - 서울시 모 고등학교의 스파게티이다. 스파게티 소스가 배식 중 모 자라게 되자, 급식실 어딘가에 있던 돈까스 소스를 들고와서 스파게티 면에 부어줘 만든 스 파게티.

* 슈렉 부침개 - 청주시 S모 고등학교에서 가끔 나오는 메뉴이다. 부침개의 이름이 '슈렉 부 침개'인 이유는 다름아닌 부침개가 초록색이기 때문(...) 맛은 밀가루 맛밖에 안 난다.

* 인절미 돈까스 - 예산군 모 고등학교의 돈까스이다. 단순히 말해서 치즈돈까스에 치즈 대 신 인절미를 넣은 돈까스이다. 나눠줄 당시 인절미가 새어나와 돈까스 소스와 섞여 찐득하 면서 눅눅했고 고기도 질겨 여러므로 문제가 많았던 돈까스.

* 두부 스테이크 - 경기도 W고등학교에서 한달에 한번 쯤 등장하는 메뉴로, 삶은 모두부에 돈까스 소스를 부어서 준다. 물론 삶은 두부이기 때문에 두부에서 나온 물이 돈까스 소스에 섞여 싱거워진다. 겉으로 보기에는 멀쩡해서 매년 신입생들에게 충격과 공포를 선사해준다.

=== 대학교 ===

--대학교로 진학을 하면 괴식이 사라지는 듯 하다. 맛없으면 나가서 먹지 뭐--

=== 군부대[* 각급 부대의 모든 식단은 육군 급양대에서 정하며 그 요리법은 국방부에서 제공한 ‘군 표 준조리지침서’를 기준한다. 이러한 이유로 학교급식보다는 상대적으로 창조적?인 메뉴가 등장하지 않는 편. 하지만 '군 표준조리지침서'를 기준으로 하되 각 부대에서 실정에 맞게 적 용하기 때문에 부대에 따라 괴상한 요리가 등장하는 경우가 있다. 메뉴 자체의 문제라기보 다는 조리환경과 취식환경으로 발생하는 문제가 많다.]===

* --진짜 사나이에서 헨리의 취사장 참사에 나온 메뉴[* 취소선으로 처리했지만 실제 방송에 나온 메뉴 자체는 이 항목의 도입부에 제시된 등재 조건에 부합되므로 추가한다.]--

== 관련 항목 ==

* 급식

* 한국 급식

* 영국 요리

* 영국 급식

* 한국 요리

* --[[와갤요리]]--