일정한 장소를 갖추고 조리된 음식을 판매하여 고객이 그곳에서 먹거나 포장, 배달할 수 있도록 서비스를 제공하는 사업체를 말한다. 단순히 허기를 채우는 공간을 넘어, 현대 사회에서는 외식 문화의 중심지이자 사교와 비즈니스의 장으로 기능한다. 조리 방식, 서비스 형태, 제공하는 요리의 종류에 따라 한식, 중식, 일식, 양식 등 매우 다양한 카테고리로 분류된다.
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